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燃?xì)庠畹那逑捶椒?/h1>

日期：2025-07-11 10:46:27瀏覽：851

文章摘要商用燃?xì)庠钍遣蛷d、酒店、食堂等商用場(chǎng)所必不可少的廚房設(shè)備，然而由于其經(jīng)常敞開使用，加上烹煮食物時(shí)產(chǎn)生的油脂煙熏，使得商用燃?xì)庠詈苋菀追e累污垢，若不經(jīng)常清洗，則不僅影響烹飪食品的衛(wèi)生質(zhì)量，還會(huì)影響灶具的使用壽命及燃燒效率。因此，商用燃?xì)庠畹那逑捶椒ㄊ种匾?1. 清除灶具表面油污 將灶具表面的熱門防護(hù)罩、烤網(wǎng)等零部件取出清洗，用火棉球和鎂板水洗去表面的油垢，如油垢較難去除，可加些中性洗滌劑來擦洗，然后用清水沖洗干凈。 2. 清理燃?xì)庠顑?nèi)部 灶具內(nèi)部的油垢一般需要借助清洗劑或煮沸水來清理，具體操作

商用燃?xì)庠钍遣蛷d、酒店、食堂等商用場(chǎng)所必不可少的廚房設(shè)備，然而由于其經(jīng)常敞開使用，加上烹煮食物時(shí)產(chǎn)生的油脂煙熏，使得商用燃?xì)庠詈苋菀追e累污垢，若不經(jīng)常清洗，則不僅影響烹飪食品的衛(wèi)生質(zhì)量，還會(huì)影響灶具的使用壽命及燃燒效率。因此，商用燃?xì)庠畹那逑捶椒ㄊ种匾?/span>
1. 清除灶具表面油污
將灶具表面的熱門防護(hù)罩、烤網(wǎng)等零部件取出清洗，用火棉球和鎂板水洗去表面的油垢，如油垢較難去除，可加些中性洗滌劑來擦洗，然后用清水沖洗干凈。
2. 清理燃?xì)庠顑?nèi)部
灶具內(nèi)部的油垢一般需要借助清洗劑或煮沸水來清理，具體操作方法如下：
a. 拆卸燃燒器：將燃燒器取出后放入熱水中，滴入適量的中性洗滌劑，輕輕攪拌后靜置5分鐘左右，然后用軟毛刷輕輕刷洗，最后用清水沖洗干凈即可。
b. 用碳酸氫鈉熏洗：將適量的碳酸氫鈉加入大鍋中，加足夠的水，將燃?xì)庠钍辗艡C(jī)構(gòu)和燃燒器等零部件取下后，全部放入大鍋中熏洗，熏洗時(shí)間大約20分鐘左右，然后用清水清洗干凈，在通風(fēng)干燥處晾曬，最后重新安裝到原位即可。
3. 在清洗過程中，務(wù)必注意以下幾點(diǎn)：
a. 不要直接用水沖洗燃燒器，以免燃燒器中的孔洞被堵塞，損害燃燒器的使用效果。
b. 在清洗過程中，要注意安全，避免發(fā)生燃?xì)庑孤┦鹿省?/span>
c. 清洗完畢后，需要將灶具等部件晾曬干燥，以免殘留水分導(dǎo)致鐵件生銹。
綜上所述，商用燃?xì)庠畹那逑捶椒ㄊ且粋€(gè)細(xì)致而繁瑣的過程，但只有這樣才能確保做好衛(wèi)生與安全工作，保證商用燃?xì)庠畹娜粘Ｊ褂眯Ч皦勖?/span>

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